Ev bahçesinde yetiştir, sofrana sun
İçerik
Son yazılar
Biz kimiz
Ev bahçeciliğinde yeni başlayanlar için pratik rehberler. Balkon, teras ve bahçelerde sebze, meyve ve bitki yetiştirme yöntemlerini adım adım öğrenin.

Başarısız Bir Yıldan Sonra Tekrar Başlamak

İlk yılım tam bir hayal kırıklığıydı. Balkonda sekiz saksı, içlerinde domates, biber, fesleğen, marul... Ağustos sonunda elimde kalan tek şey iki avuç cılız fesleğen yaprağıydı. Domateslerin gövdesi kalem kadar inceydi, biberler çiçek açıp döktü, marullar bir haftada boy verip acılaştı. O yıl "benim elim tutmuyor" diye düşündüm ve saksıları balkonun köşesine yığdım.

İkinci yıl her şeyi baştan kurdum ve aynı balkondan haftada iki kez salata çıkarmaya başladım. Arada dahiyane bir şey öğrenmedim; sadece başarısızlığın nedenini tahmin etmeyi bırakıp not tutmaya başladım. Bitki başarısızlığı sebepleri çözüm arayışında en büyük engel, neyin yanlış gittiğini bilmeden yeni tohum almak. Aşağıda kendi ikinci başlangıcımda izlediğim sırayı anlatıyorum.

Adım Adım Yeniden Başlama Planı

  1. Geçen sezonun otopsisini yap. Bir kâğıda geçen yıl denediğin her bitkiyi yaz ve yanına tek cümleyle ne olduğunu ekle: "çimlenmedi", "çimlendi sonra devrildi", "büyüdü ama meyve vermedi", "yaprakları sarardı", "böcek bastı". Bu beş cümlenin her biri tamamen farklı bir soruna işaret eder. Çimlenmeme genelde tohum derinliği ve nem sorunu; devrilme fide dönemi hava ve ışık sorunu; meyve vermeme güneş, besin veya tozlaşma sorunu; sararma çoğunlukla sulama veya toprak sorunu. Sorunu doğru adlandırmadan çözüm arayamazsın.
  2. Balkonunu ya da bahçeni bir gün boyunca izle. Benim ilk yıl yaptığım en pahalı hata buydu: kuzeye bakan balkonda domates yetiştirmeye çalıştım. Bir hafta sonu sabah 8'den akşam 7'ye kadar iki saatte bir bakıp hangi köşenin güneş aldığını not et. Günde 6 saatin üzerinde direkt güneş alan yerde meyve veren bitkiler (domates, biber, patlıcan, fasulye) yetişir. 3-4 saat alan yerde yeşillik, maydanoz, nane, ıspanak rahat büyür. 2 saatin altında iş zor; orayı sardunya köşesi ilan et. Güneş ve gölge ihtiyacına göre bitki seçimi, tohum paketinin arkasındaki her şeyden önce gelir.
  3. Kapasiteni gerçekçi belirle. Sekiz saksıyla başlamak beni bitirdi; hiçbirine yeterince bakamadım. İkinci yıl üç saksıyla başladım: bir domates, bir karışık yeşillik kabı, bir fesleğen. Üçünü de gerçekten tanıdım. Bir bitkinin susadığında yaprağını nasıl salladığını, gübre istediğinde renginin nasıl soluklaştığını ancak az sayıda bitkiyle öğrenirsin.
  4. Toprağı yenile, geçen yılın toprağını olduğu gibi kullanma. Eski toprak sıkışır, besini biter ve hastalık taşır. Ben eski toprağı atmıyorum ama tek başına kullanmıyorum: yarısı yeni torf-toprak karışımı, içine bir miktar solucan gübresi veya olgunlaşmış kompost, drenaj için de perlit ya da iri kum. Saksının dibindeki delikleri kontrol et; tıkalı delik, benim ilk yıl domateslerimi boğan sessiz katildi. Toprak ve kompost hazırlığı, gübreden çok daha belirleyici.
  5. Kabı büyüt. İlk yıl domatesi 5 litrelik saksıya dikmiştim. Domates için en az 15-20 litre, biber ve patlıcan için 10-12 litre, yeşillikler için 20-25 cm derinlik gerekir. Küçük kapta bitki sürekli susuz ve aç kalır; sen de her gün su verip "neden büyümüyor" diye sorarsın.
  6. Sulamayı takvime değil parmağına bağla. "Her akşam bir bardak" mantığı işe yaramıyor. Parmağını toprağa 3-4 cm sok; nemliyse bekle, kuruysa suyu saksının dibinden akacak kadar bol ver. Az ve sık su, kökleri yüzeyde tutar. Ben ikinci yıl sabah sulamaya geçtim ve mantar problemlerinin çoğu kendiliğinden bitti. Doğru sulama teknikleri tek başına başarısızlıkların yarısını çözüyor.
  7. Kolay bir bitkiyle güven tazele. Yeniden başlarken hemen zor olana girmeyin. Roka, maydanoz, fesleğen, taze soğan, kıvırcık marul... Üç hafta içinde hasat verirler ve bu ilk hasat, motivasyon açısından bir domates fidesinden çok daha değerli. Meyve ağaçları ve daha uzun soluklu işler ikinci-üçüncü sezona kalabilir.
  8. Defter tut. Tarih, ne diktiğin, ne zaman çimlendiği, ne zaman gübre verdiğin, ne zaman sorun çıktığı. Ben telefonda not alıyorum, yanına da fotoğraf ekliyorum. Bir sonraki yıl bu defter, aylara göre bahçecilik takviminden bile kişisel ve isabetli oluyor; çünkü senin balkonunun mikro iklimini anlatıyor.

Sık Yapılan Hatalar